- Los pasteles de hojaldre de Guarromán, son fabricados artesanalmente al horno de madera de oliva y encina y que se denominan como de Guarromán, en sus dos variedades Ingleses o "bayonesas", de hojaldre tostado y rellenos de cabello de ángel, y Alemanes, de bizcocho, rellenos de crema y recubiertos de azúcar en polvo.