Etimología: Hydrangea significa "bebedora de agua". El nombre de Hortensia se debe a la dama francesa del Siglo XVIII Hortense Lepante.
Arbusto caducifolio de 1-1,5 metro de altura.
Las hojas son grandes, verdes, ovaladas con borde dentado, terminando en punta y se caen al llegar el otoño.
Flores verdes al principio y rosáceas o azules más tarde, reunidas en grandes corimbos terminales. Lo que realmente da el color son unas hojas modificadas llamadas brácteas.
La floración dura desde la primavera al comienzo del otoño.
La hydrangea se recoge durante todo el año como flor cortada, sus colores, que dependen de las estaciones, abarcan una amplia gama: los blancos lechosos y los pasteles suaves, además se pueden encontrar en distintos tonos azul brillante y rosa fuerte, e incluso en fucsia.
Luz: en verano necesita sombra y el resto del año sol. El sol del verano fuerte la quema.
Esta planta necesita pasar frío en invierno.
Necesita de suelos ácidos (ph 5), porosos y húmedos aunque en los alcalinos y neutros también vegeta con normalidad.
Riegos abundantes y frecuentes. Es una planta que necesita siempre de tierra húmeda, sobre todo en verano.
La cal del agua es un enemigo mortal de las hortensias. Lo ideal es regarlas con agua de lluvia (se puede recoger en tiestos).
Se puede propagar con facilidad por estacas de madera suave, con hojas, tornadas a mediados de la primavera.