• Don Francisco de los Cobos descendiente de Fernán Ruiz de los Cobos. uno de los conquistadores de Úbeda
• Nació por los anos 1475-80
• Ya en su primera juventud formó parte del servicio de cámara de la Reina Juana, quien en 1509 le nombró Contador Real.
• Fue Secretario de Estado del Emperador Carlos V desde 1516
• Su carrera política progreso rápidamente, siendo designado en 1529 Secretario del Consejo Superior.
• Los cargos, prebendas y distinciones de toda índole (Comendador de León, Adelantado de Cazorla, Señor de los Villas de Sabiote, Torres, Canena y Valliza) ennoblecieron y enriquecieron fabulosamente al insigne ubetense que contrajo matrimonio en 1525 con Dña. Maria de Mendoza y Sarmiento, natural de Catrojeriz, hija del Adelantado Mayor de Galicia.
• El escudo de armas de Don Francisco de los Cobos está constituido por cinco leones de oro rampantes en campo azur y el de Dña. María de Mendoza por dos cadenas cruzadas en aspa que abrazan arriba y abajo tres barras en diagonal y a derecha e izquierda unas caracolas.
• De Don Francisco de los Cobos y Dña. María de Mendoza descienden los marqueses de Camarasa
• Francisco de los Cobos aprovecha con gran habilidad la coyuntura y en pocos años ponía bajo su dominio personal las poblaciones de Sabiote, el Barrio de Canena, Torres, Jimena y el Heredamiento de Recena que antes eran de la Orden de Calatrava.
  
• Murió en 1547.