Su nombre viene por una leyenda, la cual dice que durante el sitio de Niebla por las tropas de Alfonso X el Sabio, Aben-Mafot, último Rey de Niebla, tras varios meses de asedio y escaseando los víveres dentro de la ciudad, hizo salir un buey cebado por dicha puerta para hacer pensar a las tropas que aún contaban con una gran provisión de alimentos. Sin embargo, esta estratagema no dio resultado y los cristianos conquistaron finalmente la ciudad, tras más de nueve meses de asedio, en el que, atendiendo a las crónicas sobre el mismo, algunos historiadores han querido ver el uso, por primera vez en España de la pólvora.