- Buen comestible.
- Hongo basidiomiceto, perteneciente a la familia Russulaceae.
- La forma del sombrero (Píleo) es convexo aplanado, puede medir hasta 15 cm de diámetro, su color es blanquecino con manchas de color verde distribuidas sobre la tapa, el centro es verdoso, el estipe es cilíndrico, de color blanquecino y puede medir una altura de 8 centímetros y su ancho puede alcanzar los 4 cm.
- Crece en los meses de verano hasta el otoño en las zonas húmedas de los robledales, en Gran Bretaña, Europa, Malasia, Corea y China.
- Russula virescens es una seta comestible considerado como uno de los mejores del género Russula, es muy popular en Europa. Su olor no es distintivo, pero su sabor se ha descrito como leve gusto a nuez. Al recoger Russula virescens para el consumo, la cautela es de vital importancia para evitar la confusión con el peligrosamente venenoso Amanita phalloides, un hongo que puede ser más fácilmente identificados por su volva y anillo.