• Familia Liliáceas
• Región mediterránea
• Suele crecer sobre suelos pedregosos.
• Floración Abril - Mayo
• Hierba perenne, bulbosa, con escapo de hasta 20 cm de altura.
• Las hojas sobre pasan a la inflorescencia.
• Las flores se reúnen en una inflorescencia de tipo corimbo. Los tépalos son de color blanco por encima y con una ancha banda de color verde por debajo.
• El nombre científico del género “Ornithogallum deriva de las palabras griegas “Ornis”: ave y “Gala”: leche (de aquí deriva también el nombre vulgar de leche de ave).
• El uso de sus bulbos tostados, en la elaboración de ciertos alimentos estuvo (y está) muy extendido en ciertas culturas del mediterráneo oriental.