- También como Cereus repandus o Cereus uruguayanus.
- En lenguaje popular es conocido como cactus manzana peruana, cactus seto, cactus candelabro, árbol peruano, e incluso cactus de ordenador ya que creía que absorbía las radiaciones que emite el ordenador.
- Es una planta columnar que llega a medir hasta 12 metros de altura.
- Desarrolla tallos suculentos de color verde azulado, los cuales son cilíndricos y ramifican en la parte superior.
- Estos tienen entre 5 y 8 costillas anchas, con areolas de las que brotan pelos blancos muy cortos y espinas pequeñas de color gris y con un tamaño de hasta 5 centímetros.
- Las flores solo aparecen en los ejemplares que ya han alcanzado un gran tamaño. Son blancas teñidas de verde, y miden unos 15 centímetros de largo. Aparecen en verano, y son nocturnas, lo cual quiere decir que se abren al anochecer.
- Para producir frutos es necesario que haya otro ejemplar. Si lo hay y se da la polinización cruzada, al cabo de unos 40 días, que es lo que tardan más o menos en madurar, veremos que los frutos son rojos, carecen de espinas y miden entre 2 y 5 centímetros de diámetro. La pulpa es comestible, blanca y contiene las semillas, que también se pueden comer en las siguientes 24 horas.
- Es originario de América del Sur, en concreto del Caribe Occidental.