• Este imponente pez puede llegar a medir hasta 1,5 metros.
• Tiene el cuerpo alargado, aplanado lateralmente, con la mandíbula inferior algo saliente.
• La aleta dorsal presenta una escotadura clara entre los radios espinosos y blandos.
• El color es oscuro, entre verde y marrón, moteado de color más claro en tonos verdosos, amarillos o blancos.
• La parte inferior es amarillenta.
• La aleta dorsal tiene un reborde de color naranja, mientras que las demás aletas tienen el borde azul claro.
• Habita en las zonas rocosas en las que abunden las cuevas y agujeros.
• Suele encontrársele a partir de los 10 metros de profundidad.
• Debido a la sobrepesca indiscriminada con arpón, es muy escaso en algunas zonas del Mediterráneo, de las que ha desaparecido de las aguas superficiales, retrocediendo hasta las aguas profundas.
• El mero suele vivir aislado en un territorio fijo en el que dispone de numerosos escondites en los que desaparece al sentirse amenazado.
• En la época de puesta suele observarse un macho grande junto a varias hembras más pequeñas.
• En esta especie es posible observar la transformación sexual de hembras a machos, distinguibles esencialmente por el tamaño, que en las hembras no suele sobrepasar los 80 cm.
• Puede vivir hasta los 50 años.