• Familia Bovidae.
• La cría y utilización de estos animales por parte del hombre se conoce como ganado bovino.
• Varias poblaciones prehistóricas de uros, evolucionaron paralelamente dando lugar a dos especies —quizá, algunas más— que originaron todas las razas bovinas actuales.
• Ternero o becerro: Las crías mientras están en lactancia.
• Choto: En algunos países se refiere a los becerros. Se debe hacer constancia que este término también puede referirse a la cría lactante de la cabra.
• Novillo: El macho, desde el destete hasta los 3 años aproximadamente.
• Novilla: La hembra, desde el destete hasta la edad reproductiva.
• Toro: El macho después de los 3 años.
• Vaca: La hembra en edad reproductiva.
• Buey: El toro o novillo castrado. En Venezuela se le llama Novillo.