 [Escucha este texto]- Leguminosa anual parecida a la algarroba, de la familia Fabeae.
- Es un antiquísimo cultivo de granos de legumbre del Neolítico de la región del Mediterráneo.
- Otros nombres comunes son: kersannah (árabe), yero (castellano), rovi (griego), burcak (turco).
- El valor nutricional del grano para rumiantes ha garantizado su continuo cultivo en Marruecos, España y Turquía.
- Es un cultivo fácil de realizar y de cosechar, pudiendo crecer en suelos muy delgados y en alcalinos.
- Se utiliza tradicionalmente como forraje para el ganado.
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