[Escucha este texto]- Un castillo rodeado de una guirnalda de hojas de higuera.
- Escudo concedido a Jimena en 1364 por Fernán Pérez señor de Jimena.
- Aunque la principal riqueza agrícola de Jimena es el olivar, la fama de su huerta ha sido gracias a la higuera, exportándose sus frutos higos y brevas, a todas partes de España. De aquí que aparezca una guirnalda de hojas de higuera en su escudo.
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